Ce matin à l'école, je demande au maître s'il veut que je prépare quelque chose pour fêter l'anniversaire de Clarisse qui a eu 3 ans dimanche ou s'il veut que j'apporte quelque chose pour qu'ils préparent ultérieurement.
Il me dit qu'il avait prévu de faire une tarte aux pommes, que la dernière fois une maman avait apporté beaucoup trop de chose. Me suis dit très bien, j'en ai un peu marre des gâteaux au chocolat fait à l'école pour les anniversaires et lui dis que j'avais plutôt pensé à un panier de fruits de saison.
Il me dit bonne idée, on travaille justement sur les pommes, poires ... Épluchage, pépins ...
C'est carrément une autopsie !
Ni une ni deux me voilà partie au Proxi Marché du coin et suis revenue avec une pomme de chaque variété trouvée : Chanteclerc, Gala, Golden, Reinette grise du Canada, Red Chief, puis des poires William et Conférence, du raisin noir Muscat et blanc Chasselas et quelques noix.
Du coup je réfléchissais à tout ces mariages possible et que l'on connait tous plus ou moins ... La pomme avec le raisin, la poire avec les noix...
Et bien moi en ouvrant mon frigo, j'y ai vu : des tranches de Coppa Italienne, du Comté et des pommes dans mon cellier (Merci Nanou :) )
Alors j'ai pris 4 pommes que j'ai évidé puis couper en 4 sans aller jusqu'au bout pour pouvoir reconstituer la pomme, entre chaque tranche j'y ai mis une tranche fine de Coppa et une tranche fine de Comté avec un peu d'eau au fond de mon plat et au four pendant 15/20 minutes à 180°