Gâteau d'anniversaire -Rainbow cake- à ma façon 3 -Le glaçage qui va bien...

J'ai utilisé les mêmes proportions que pour le fondant au chocolat et speculoos à savoir :
80 grammes de chocolat blanc pour 2 cuillères à soupe de chocolat blanc mais en augmentant les doses à 320 grammes de chocolat blanc et 8 cuillères à soupe de crème fraîche.